日本一のいのししまつり！
こんばんは。
一般社団法人をかしや代表理事「マロ」こと菊間 彰です。
さてさて。
２月４（土）、５（日）に行われる「いのししまつりin大三島」。
しまなみ海道の真ん中、冬でもあたたかい「大三島」で、いのししを美味しく食べまくり、狩猟や、人と自然の関係もちょっと考えちゃおうというプログラムです。
このいのしまつりに先立ち、先日１月２０日に、岐阜県でまた別の「日本猪祭り」が行われました。
これは日本中２９箇所の産地のイノシシ肉を持ち寄り、同じ調理法で「ききイノシシ」をするというイベントです。
そしてなんとその猪祭りにて、我らがなべちゃんの大三島イノシシがグランプリを獲得したのです！
すごい！
本当に凄い！！
前々から極めて美味しいイノシシだと思っていましたが、これで名実共に「日本一のイノシシ」となりました。
その件が、一昨日の愛媛新聞に掲載されました。
いのししまつりin大三島のことも紹介されてます。
さらに同日、朝日新聞にもいのししまつりの記事が載りました。
ちなみに本番でも、南海放送とあいテレビの取材が決まっています。
いやー、なんか、波がきてる感じですねえ。
大三島は瀬戸内で波はないのですが、なんか時代の波が押し寄せてきてる感じです。
・・・ということで、「いのししまつりin大三島」すでに定員を超えているのですが、すこし増員しました。
ただし残席２です。
全く臭みがない、本当に美味しいいのししを食べてみたい方は、ぜひお早めにお申し込みください。
大三島という島の雰囲気も最高です！
おまけにテレビにも映るかもしれませんよ！
下記ブログ記事下部に申し込みフォームがありますので、そこからどうぞ！
以上「日本一のいのししまつり」のお知らせでした。
DOでPPAP。
こんばんは。
一般社団法人をかしや代表理事「マロ」こと菊間 彰です。
さて。
お待たせしました！。
先週末の日曜日に島根県益田市で実施した、親子自然体験プログラムのご報告。
先週末は、かなり大荒れのお天気でした。
当日の海はこんな感じ。
写真で見るとあまり迫力が伝わりませんが、そりゃーもうビッグウェーブでした。
さすが日本海。
見慣れた瀬戸内に比べると天地ほどの差。
そして爆風。
当日の天気はまさに「冬の嵐」と言った状況でした。
でも、そんな時こそアウトドアスキルが役に立つのです！
参加者は親子約３０名。
基本子どもは小学生ですが、未就学児もちょこっといました。
この悪天候の中、やってくるとはえらいじゃないか！
今回のプログラム内容は、大きく三つ。
ロープワーク、火おこし、ダッチオーブンでのスイーツ作り。
スイーツはアップルパイを作りました。
しかし！
ただのアップルパイではない。
チーズが入っている。
そして！
パイナップルも入っているのです。
パイナップルとアップル、二つの素材を春巻の皮で包んで、パイにするのです！
つまり、
「パイ パイナッポー アッポーパイ！」
しかもダッチオーブン（DO）で！
ダッチオーブンとは、重たい鉄で作られたアウトドア用の鍋のこと。
蓋の重さにより圧力がかかり、圧力鍋のように料理が美味しく早くできてしまう「魔法のナベ」なのです。
分厚い鉄なので、焚き火にガンガンかけられたり、ナベの上に炭を置いてオーブンのように使えるのも魅力。
はてさて、どんなスイーツができますことやら。
ということで、プログラム開始。
まずはロープワークから。
とにもかくにも、ぶっ飛びそうなテントを抑えなければなりません。
なんせ爆風ですから。
はじめに基本的なロープの使い方＝ロープワークをマスターします。
２ 〜３種類ほどの結びを覚えるのです。
本来であればそれを活用してブルーシートと竹を使った屋根作り（=ターピング）をする予定でしたが、爆風のためそれは中止。
代わりに、飛ばされそうな簡単テントをロープワークを駆使してペグダウン（杭とロープで固定すること）することとしました。
このあたり爆風で写真どころではなかったため、写真は割愛！
さあ、拠点が固まったら暖をとるべし！
寒すぎで動けなくなる前に。
そのために火おこしをマスターします。
をかしやの火おこし教室は、マッチのみを使って、あとは一切の人工物を使わない火おこし。
その辺から燃えるものを集めてきて、火を起こします。
火おこしというと、きりもみ式や弓切り式を思い浮かべると思います。
しかし、この火おこしを単体で行ってもあまり意味はありません。
なぜならば、この火おこしでできるのは「火種＝ひだね」。
ほんの小さな火の赤ちゃんです。
問題は、その「火の赤ちゃん」を大人の火にまで育てられないこと。
だから私たちをかしやは、あえてマッチを使い火種を確保し、そこから「大人の火」にまで育てる方法をレクチャーしています。
・・・まあ、オーダーがあればやりますけどねえ、きりもみ式火おこし。
ちなみにこの場合、使う木がポイント。
アジサイやウツギなどの幹が中空の木を選び、それが接する木にはV字の溝を入れておくのがミソ。
さて、マッチによる火おこしの仕方はおつたえしたものの、聞くとやるとは大違い。
おまけにこの日は爆風。
みんな大苦戦。
でも頑張って火を起こします。
いったいマッチ何本使ったんだろう？
マッチの擦り方は完璧に覚えたね！
苦労して火を起こしたら、その日を焚き火台に集め、いよいよダッチオーブンクッキング！
レクチャーのち、アップルとパイナップルのパイ「PPAP」を作ります。
そしてDOに投入！
ダッチオーブンの上に炭をのせ、待つこと約１５分。
めちゃう美味そうに焼き上がりましたーーーーー！！！！
いよいよ食べます。
お昼時になり、お腹もペコペコ。
しかししかし。
このパイはただのパイではない「PPAP」。
食べるための儀式があるのです！
それは「決めポーズ」をすること。
と言っても最後のアレではなくコレです。
そう、作ったパイを高く掲げるのです！！
みんなで爆風の中、火を起こして、苦労して作ったダッチオーブンパイを高く掲げて、美味しくいただきました！
ということで、真冬の日本海の寒さにも負けずに、無事に終了することができました。
この日は爆風に加え、ちらほら雪が舞うような天気。
でも、寒くても風邪が吹いていても、アウトドアは楽しいもの。
少しの技術と道具があれば、とても快適に過ごすことができます！
皆さんもぜひ、野外に飛び出してみてください。
きっと新たな発見があるはず！
ということで、「DOでPPAP」のレポートでした。