一般社団法人をかしや

メニュー

田舎の日常風景。

こんにちは。

一般社団法人をかしや代表理事「マロ」こと菊間 彰です。

 

さて、今日はとてもいい天気。

我が家から眺める朝の景色もなかなかのもんです。

 

dav

山里の風景

 

玄関出るとこの景色です。

素晴らしい。

 

私は関東出身なので、子どもの頃からずーっと田舎暮らしに憧れていました。

それをようやく今、実現できている感じです。

 

 

さて、昨日は夕食に、カレーを作りました。

と言っても、ただのカレーではなくダッチオーブンカレー。

 

ロッジの10インチダッチオーブン

ロッジの10インチダッチオーブン

 

ダッチオーブンを知っていますか?

見ての通り、鋳物の鉄でできた重たい鍋。

 

でもその重さのおかげで圧力鍋のような役割をして、食材をとても美味しくしてくれる「魔法のナベ」なのです。焚き火にかけたり蓋に炭を乗せたりできるので、アウトドアクッキングでよく使われます。

 

ダッチオーブンでアウトドアパイ作り

ダッチオーブンでポトフ作り

 

しかし、実はダッチの出番はアウトドアだけではありません。

我が家の台所には、ダッチオーブンが3台ほどあり、日常的に使っています。

 

ダッチで焼くと、ただの目玉焼きもすごく美味しい。

 

ガスコンロでもIHでも使えますので、ダッチの日常使い、すごくおすすめ!

足の付いていない「キッチンダッチ」の10インチ(直径25㎝)くらいが使いやすいです。

 

ダッチオーブンの選び方

 

 

さてさて、残り野菜でカレーを作ろうと思い立ったものの、なんとルーがない!

 

 

じゃー作っちゃえ!

 

 

ということでルーも作ることにしました。

 

バターで小麦粉をじっくりじっくりと炒めればできちゃいます。

以外とカンタン、「超弱火」がポイント。

 

dav

超弱火でね。

 

カレーだけでは寂しいので唐揚げもあげることに。

こちらも小ぶりのダッチオーブンで揚げます。

 

ダッチオーブンは厚い鉄でできてるので蓄熱性が高く、揚げ物もとても上手にカラッと揚がります。

 

dav

8インチダッチオーブン

 

美味しそうに揚がっております。

 

厚い鉄といえば薪ストーブもそう。

鉄はすごい。

 

料理をしている傍らには、薪ストーブのまえで気持ち良さそうに寝ている猫もいます。

 

dav

猫とストーブ

 

と、私はこんな感じの日常を送っております。

 

もともと町に住んでた私にとって田舎暮らしは憧れそのもの。

食べ物は美味しいし、静かだし、釣りや自然遊びもいくらでもできるし。

 

今では「住むのは田舎に限る」と思っています。

 

でも、たまには都会に出たいんだけどね、、、。

 

 

以上、田舎ぐらしの日常風景でした。

 

 

2017年03月17日

絵が下手なのです。

こんばんは。

一般社団法人をかしや代表理事「マロ」こと菊間 彰です。

 

さてさて、本日の話題。

 

私は、「絵」と「字」がものすごく下手なのですが、そのことについて書いてみたいと思います。

 

まーとにかく、下手なんです。

超絶下手です。

 

私が「この人絵が下手だねー」と思ったのは、元SMAPの中居くんくらいでしょうか。

同じ神奈川県横須賀氏出身ということで、妙に親近感を抱いてしまいます。

 

中居画伯の絵

中居画伯の絵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、そんな私でもたまに絵を描いて説明せねばならない時があります。

 

 

先日も、今度小学4年生になる長男と話をしていました。

そして、こんな説明をしました。

 

「南極と北極の氷は根本的に違う。

 

南極は大陸なので陸地の上に氷が乗っておりそれを南極氷床という。

 

南極の氷が溶けると地球上の水位が上がり、例えば南太平洋に浮かぶツバルなどの島国は大変なことになる。ことによっては沈んでしまうかもしれない。

 

しかし、北極は海に浮かぶただの氷なのでそういうことはない。北極の氷が溶けるとホッキョクグマやホッキョクキツネなどの生き物は困るし環境問題としては大変なことだが、海水面が上昇することはない」

 

 

という話をしていました。

 

私は言語の人なので、言葉は得意です。

 

しかし!

しかし!

 

それを私のイラストで図示したのがこちら。

 

マロ画伯 書

マロ画伯 書

dav

マロ画伯 書

 

いかがですかね?

結構本気で書いてこれです。

 

若い頃は、絵や字が下手なことに相当悩みました。

どうして俺は絵が描けないんだろう?と悩みました。

 

でも。

でも。

 

そんなのは、生まれ持った才能だから、考えてもしょうがない。

 

俺より絵が下手な奴はいない。

 

、、、ということは、たくさんの絵が下手な人に、俺は勇気を与えられるじゃないか!

 

 

と思えるようになったのは、まあここ10年くらいですかね。

 

そんな私の絵、いかがだったでしょうか?

 

 

こんな私の絵が、何かの役に立てば幸いです。

 

2017年03月15日
1 4 5 6 7 8 9