をかしや　きまぐれ草子

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おととい、今年の干し柿を吊るしました。
去年は３０個ほどつくりましたが、
毎日ぱくぱくすぐ食べきってしまったので、
今年は６０個に増やしました。

吊るしたその日から、
干し柿大好きなこまろが「柿食べよ」「干し柿できたかな」
と一日おきに言っています。


実は先月もマロが５０個ほど、庭になった柿をむいて吊るしたのですが、
まだ暖かかったため、
たくさんのハエがぶんぶんやってくるし、カビがいっぱい生えちゃうし、で、
残念なことになってしまいました。

ご近所さんも、たくさんたくさん吊るしてたのに、
やっぱりハエがたかってしまって残念・・・になってしまったそうです。


今回のは、寒さにあたっていい感じにできそうです。
寒さが美味しくしてくれるって、実に冬の楽しみですね！
風さん、太陽さん、よろしくお願いします。


今年も干し柿作りよんよ、と祖母に話したら、
「昔は、柿におはしで穴をあけて、シュロの葉っぱを細く割いて、
その葉っぱを紐にして柿の穴に通して吊るしよったんよ。」
と、昔の話をしてくれました。

庭にシュロもあるので、
ぜひ覚えておこう。
祖母が時々してくれる昔話を聞くのが好きです。




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更新 2011年12月14日 16:04:03

登録タグ　干し柿　冬　楽しみ